宝鸡：开展五一节前旅游景区食品安全检查

　　4月25日，宝鸡市市场监管局对眉县汤峪镇旅游景区酒店开展了餐饮环节旅游景区节前食品安全专项检查。

　　

　　检查组结合五一节日期间景区客流量大的特点，对陕西御龙天澜酒店管理有限公司、陕西唐镇瑞斯丽酒店有限公司、陕西朗乐园康养养老服务有限公司等企业所属酒店进行了监督检查。检查中发现企业“日管控、周排查、月调度”制度落实不到位、冷藏（冻）柜中荤素食材混放、个别从业人员操作期间未佩戴口罩、消毒后餐饮具贮存不规范等问题，检查组现场下达责令改正通知书，并要求企业限期整改到位。

　　

　　检查组要求，一是企业要严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，组织员工积极参加“两库一平台”培训考核。二是企业要积极开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患，不断提高餐饮场所食品经营者自律意识和食品安全管理水平，为消费者营造一个放心的餐饮消费环境。三是辖区监管部门要认真履行监管职责，加强日常监督检查，尤其是重大节日期间，要加大检查频次力度，严防严控食品安全事件发生。

　　（宝鸡市局供稿）

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原文链接：http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1827/29049.htm
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