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受疫情影响日本餐饮企业经营困难

时间:2020-08-06 10:04:59 作者:207-liyang 点击量:0

  摘要:受疫情影响,日本连锁餐饮行业面临严峻经营困境。据日本食品服务协会公布,日本主要连锁餐饮企业6月营收较去年同期下滑21.9%。日本东武百货商场将于今年9月起,缩短部分主要店铺的营业时间。

  受疫情影响,日本大型百货商场的经营状况受到较大冲击。日本连锁餐饮行业同样面临着严峻经营困境。据日本食品服务协会公布,日本主要连锁餐饮企业6月营收较去年同期下滑21.9%。

  据报道,因日本自6月起放宽了对餐饮业的相关限制后,当月主要连锁餐饮企业的营业状况较5月份稍有起色。但因酒吧、居酒屋类场所仍禁止举办大规模聚会等活动,6月营业额较去年同期下滑约60%。虽然家庭餐厅类场所的顾客人数有一定程度增加,但6月的营业额仍同比出现26%的下滑幅度。

  东武百货将自9月起缩短部分商场营业时间

  据NHK电视台报道,受疫情影响,日本大型连锁商场东武百货将于今年9月起,缩短部分主要店铺的营业时间。

  据报道,9月1日起,位于东京都丰岛区的东武百货池袋总店的食品和部分女性服装卖场,周一至周六的营业时间将提前1小时,于20点结束营业。男性服装、珠宝饰品等卖场不仅提前至20点结束营业,还将推迟半小时开始营业,总营业时长将缩短1.5小时。同样缩短1小时营业时间的还有东武百货位于千叶的船桥分店。东武百货称,通过此次缩短营业时间,在不裁员的情况下将取消很多卖场实施的轮班制度,可在营业时间内提高服务质量。

  受疫情影响,日本各大百货商场经营状况遭受严重冲击,运营体制已不能满足“数字化”消费方式,这成为百货业界急需解决的重要课题。(李沐航 滕雪)


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